이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 가급적 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다..

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갈치 봉초밥

Name: 갈치 봉초밥
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 쪽파 1.0; 봉초 1.0; 밥 1.0; 시소 1.0; 초생강 1.0; 초대리 1.0; 대파 1.0; 와사비 1.0; 순살 갈치 2.0 개

출처: 강레오 걍레오

냉동 갈치를 활용하여 부드럽고 감칠맛이 뛰어난 갈치 봉초밥

안녕하세요 걍레오 입니다. 앞으로 재미있는 콘텐츠를 만들겠습니다 많은 관심 부탁드립니다. *걍레오 채널의 영상을 허락 없이 사용하는 것을 불허합니다. 이를 어기고 불법으로 사용 시 법적 책임을 물을 수 있습니다! - 제작 : 일공이 프로젝트 - 인스타그램 : @justleo_official - 비즈니스 문의 신청 양식: https://forms.gle/qSrzhvc4adbhDch38

준비 15분 + 조리 10분

2인분

보통

고단백일식초밥

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키칭 AI 분석

강레오 걍레오 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기밀

고단백

알레르기 유발 성분

밀

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재료(2인분)

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2개

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조리 과정

갈치 밑간하기

순살 갈치 2줄를 초대리에 5분 담가 밑간을 해주세요.

갈치 칼집 넣기

밑간한 갈치에 토치로 굽기 좋게 칼집을 미리 넣어주세요.

재료 올리기

김발 위에 갈치를 올리고 와사비, 시소, 물기를 짠 초생강, 쪽파 녹색 부분을 순서대로 올려주세요.

밥 말기

밥을 얹고 김발을 이용해 둥글거나 각진 모양으로 단단하게 말아주세요.

갈치 굽기

토치를 사용하여 갈치 껍질 부분을 너무 까맣지 않게 조금 굽습니다.

썰기

랩으로 감싸 모양을 잡은 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 1일. 가급적 즉시 섭취하는 것이 가장 좋습니다..