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강레오 셰프가 알려주는 마늘의 풍미가 가득한 정통 알리오 올리오 레시피
안녕하세요 걍레오 입니다. 앞으로 재미있는 콘텐츠를 만들겠습니다 많은 관심 부탁드립니다. *걍레오 채널의 영상을 허락 없이 사용하는 것을 불허합니다. 이를 어기고 불법으로 사용 시 법적 책임을 물을 수 있습니다! - 제작 : 일공이 프로젝트 - 인스타그램 : @justleo_official - 비즈니스 문의 신청 양식: https://forms.gle/qSrzhvc4adbhDch38
강레오 걍레오 영상을 분석·정리했습니다
마늘의 껍질을 제거하고 반으로 잘라 안쪽의 싹 부분을 제거한 뒤, 큼직하게 다져주세요.
다진 마늘을 체에 담아 끓은 물에 조금 데쳐 매운맛을 제거해주세요.
데친 마늘, 엑스트라 버진 올리브유 100ml, 소금, 후추를 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
끓은 물에 파슬리 1줌 줄기와 마늘을 넣고 향을 낸 뒤, 파스타 면을 넣고 1분 45초 삶아주세요.
팬에 엑스트라 버진 올리브유 100ml를 두르고 다진 마늘과 페페론치노를 넣고 볶아주세요.
팬에 삶은 파스타 면과 마늘 퓨레, 가염 버터 20g, 면수를 넣고 잘 섞어주세요.
다진 파슬리 1줌를 넣고 가볍게 섞은 뒤 접시에 담아 완성합니다.