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겉은 바삭하고 속은 촉촉한 미디엄 레어 연어 스테이크
안녕하세요 걍레오 입니다. 앞으로 재미있는 콘텐츠를 만들겠습니다 많은 관심 부탁드립니다. *걍레오 채널의 영상을 허락 없이 사용하는 것을 불허합니다. 이를 어기고 불법으로 사용 시 법적 책임을 물을 수 있습니다! - 제작 : 일공이 프로젝트 - 인스타그램 : @justleo_official - 비즈니스 문의 신청 양식: https://forms.gle/qSrzhvc4adbhDch38
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연어 2토막의 껍질을 제거하지 않고 키친타월로 물기를 닦아낸 뒤, 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
연어 2토막 껍질 쪽에 칼집을 조금 넣습니다. 잘 안 잘리면 조금 눌러서 봉긋하게 올라올 때 베어주면 됩니다.
연어 2토막의 두께감이 있으므로 소금을 넉넉하게 뿌려 밑간을 해주세요.
팬에 식용유를 두르고 연어 2토막를 올려 껍질이 바삭해질 때까지 굽습니다.
연어 2토막 옆면을 팬에 닿게 눕혀 10초 더 익혀주세요. 기호에 따라 타임을 올려 마무리합니다.