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투뿔 한우를 활용하여 크리스마스에 연인과 함께 즐기기 좋은 고급스러운 한우 덮밥과 제비추리 구가 레시피입니다.
강레오 걍레오 영상을 분석·정리했습니다
팬에 간장, 미림, 청하, 유자청 1큰술, 대파, 생강, 마늘, 파슬리, 꿀을 넣고 끓여주세요.
제비추리에 소금 소스, 흰 후추 가루, 꿀을 넣고 버무린 뒤 깨를 뿌려주세요.
계란 2개를 풀어 팬에 얇게 부친 뒤 가늘게 채 썰어주세요.
등심과 채끝살에 소금과 후추로 밑간을 한 뒤 팬에 굽습니다.
그릇에 밥을 담고 소스를 뿌린 뒤 계란 2개 지단과 구운 고기를 올리고 다진 쪽파를 뿌려주세요.
양념한 제비추리를 숯불에 노릇하게 굽습니다.