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감자와 명란 마요 소스, 치즈를 층층이 쌓아 오븐이나 에어프라이어에 구워낸 고소하고 짭짤한 감자 요리입니다.
이 레시피는 강쉪 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개 큰거 2개(530g)를 0.5cm 두께로 편 썰어준 뒤, 끓은 물에 소금 1꼬집을 넣고 5~6분 삶아주세요.
삶은 감자 2개를 채반에 받쳐 물기를 빼고 한 김 식혀주세요.
양파 1/2개 작은거 1/2개를 얇게 채 썰고, 파슬리는 잘게 다져주세요.
명란젓 2줄의 알만 긁어내어 믹싱볼에 담고, 마요네즈 3큰술, 우유 6큰술, 후추 조금을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.
그라탕 그릇에 감자 2개, 명란 마요 소스, 모짜렐라 치즈 1줌, 파마산 치즈, 채 썬 양파 1/2개, 파슬리 순으로 층층이 쌓아주세요.
180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 넣고 치즈가 노릇하게 색이 날 때까지 15분 굽습니다.