0.5작은술
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이 레시피는 강쉪 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
감자 2개를 껍질을 벗기고 너무 굵지 않게 썰어주세요. 믹서기에 넣고 조금 씹히는 식감이 있도록 갈아주세요.
💡 감자를 너무 곱게 갈면 씹은 맛이 없어지니 주의하세요.
갈아놓은 감자 2개에 부추 1줌 줌, 양파 조금을 넣고 부침가루 1/2컵와 소금을 조금 넣어주세요 섞어주세요.
💡 부추와 양파는 취향에 따라 양을 조절해도 좋습니다.
팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불로 달궈주세요. 반죽을 너무 두껍지 않게 얇게 펴서 올려주세요. 앞뒤로 노릇하게 익혀주세요.
💡 반죽을 얇게 펴야 겉이 바삭하게 익습니다.
작은 볼에 청양고추 1개, 다진 마늘 1작은술, 간장 1큰술, 식초 1큰술, 물을 넣고 설탕 1/2큰술과 고춧가루 1/2작은술를 조금 넣어주세요 새콤달콤하게 섞어주세요.
💡 소스의 간은 기호에 맞게 조절하세요.