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어묵 간장무침 레시피 | 키칭

어묵 간장무침

출처: 강쉪

고추냉이의 알싸함과 부추의 향긋함이 어우러진 깔끔한 어묵 간장무침입니다.

준비 10분 + 조리 5분+ 숙성 2분

4인분

쉬움

조회수 1

한식

이 레시피는 강쉪 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(1/5)

1인분250 kcal

알레르기대두밀

어린이

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

재료(4인분)

1

1큰술

1큰술

1.5큰술

1.5큰술

3큰술

3큰술

2개

70g

0.3개

210g

💡 6개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

어묵 6장을 길이의 짧은 쪽으로 1cm 두께로 썰어주세요.

어묵 데치기자리를 비워도 됩니다

끓은 물에 썰어둔 어묵 210g을 넣고 골고루 저어가며 데친 후 건져내어 한 김 식혀주세요.

3

채소 손질

양파 1/4개를 얇게 채 썰고, 부추 70g은 5cm 길이로 잘라주세요.

4

양념장 만들기

무침 그릇에 다진 통마늘 2개, 간장 3큰술, 식초 3큰술, 참기름 1큰술, 설탕 1/2큰술, 설탕 1큰술, 고추냉이 1.5큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.

5

무치기

양념장이 담긴 그릇에 데친 어묵 210g, 채 썬 양파 1/4개, 자른 부추 70g을 넣고 가볍게 버무려주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 대두, 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..