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표고버섯 요리 3가지 레시피 | 키칭

표고버섯 요리 3가지

출처: 강쉪

표고버섯을 활용한 감칠맛 가득한 계란말이, 들깨탕, 스테이크 레시피입니다.

준비 20분 + 조리 40분

4인분

보통

조회수 3

양식

이 레시피는 강쉪 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분350 kcal

알레르기계란우유

고단백

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
보관 기간 약 2일
밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

알레르겐 성분(계란)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

재료(4인분)

1

4개

1큰술

1

1큰술

2큰술

7

2큰술

8큰술

2개

14개

0.5개

38개

💡 4개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

표고버섯 손질

표고버섯 20개의 딱딱한 줄기 끝부분을 가위로 잘라내고 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요 물기를 빼주세요.

2

표고버섯 앙금 만들기

양파 1/2개와 통마늘 4개를 잘게 다지고, 표고버섯 20개를 잘게 다져주세요.

3

표고버섯 앙금 볶기

팬에 올리브유 3큰술을 두르고 다진 양파 1/2개와 마늘 14개를 볶다가 갈색이 돌면 다진 표고버섯 38개를 넣고 볶아주세요.

4

표고버섯 소금 양념하기

간장 2큰술, 소금 4꼬집, 알룰로스 2큰술, 맛술 1큰술, 후추 조금을 넣고 볶은 뒤 불을 끄고 크림치즈 1큰술을 넣어주세요 섞어주세요.

5

표고버섯 계란말이 만들기

계란 4개를 대파 1개와 함께 체에 내려 섞은 뒤, 팬에 계란을 붓고 표고버섯 38개 앙금을 올려 돌돌 말아주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 4인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란, 우유이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..