150g
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김훈 셰프가 알려주는 닭가슴살 스테이크 레시피입니다.
안녕하세요^^ 공격수셰프 박민혁입니다. 누구나 따라할 수 있는 간편 요리부터 전문적인 요리까지 요리로 다양하게 소통하는 채널을 만들고 싶습니다. 영상은 매주 화 목 오후 7시30분에 업로드 됩니다. 인스타그램 : @gerrard_park 이메일 : striker_chef@blius.co.kr 구단주 카페: https://cafe.naver.com/strikerchef
공격수셰프 Striker chef 영상을 분석·정리했습니다
닭가슴살 150g을 준비하여 칼집을 내주세요.
💡 칼집을 내면 양념이 잘 배고 부드러워집니다.
닭가슴살 150g에 소금 조금과 후추 조금을 뿌려 밑간을 해주세요.
팬에 식용유를 두르고 중불에서 닭가슴살 150g을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
💡 타지 않도록 불 조절에 유의하세요.
볼에 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1큰술을 넣고 섞어주세요 소스를 만듭니다.
구워진 닭가슴살 150g을 팬에 넣고 만들어둔 소스를 부어 중약불에서 졸여주세요.
💡 소스가 타지 않도록 저어가며 졸여주세요.
완성된 닭가슴살 150g 스테이크를 접시에 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.