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홍게 코인육수의 시원한 국물에 노릇하게 튀기듯 익힌 마늘기름을 더해 고소함과 감칠맛을 즐길 수 있은 국수 요리입니다.
안녕하세요^^ 공격수셰프 박민혁입니다. 누구나 따라할 수 있는 간편 요리부터 전문적인 요리까지 요리로 다양하게 소통하는 채널을 만들고 싶습니다. 영상은 매주 화 목 오후 7시30분에 업로드 됩니다. 인스타그램 : @gerrard_park 이메일 : striker_chef@blius.co.kr 구단주 카페: https://cafe.naver.com/strikerchef
공격수셰프 Striker chef 영상을 분석·정리했습니다
대파 1줄기를 슬라이스하고 냄비에 물 500ml, 홍게 코인육수 2알과 함께 넣어주세요 끓여주세요.
육수가 끓어 코인육수가 다 녹으면 중화면 1개를 넣고 1분 삶은 뒤 접시에 담아주세요.
팬에 참기름 2큰술, 엑스트라버진 올리브오일 3큰술, 마늘 20알을 넣고 마늘이 노릇해질 때까지 천천히 익혀주세요.
완성된 마늘기름을 삶아둔 국수 위에 부어 마무리해주세요.