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간단하게 만들 수 있은 맛있은 소떡소떡 레시피입니다.
안녕하세요^^ 공격수셰프 박민혁입니다. 누구나 따라할 수 있는 간편 요리부터 전문적인 요리까지 요리로 다양하게 소통하는 채널을 만들고 싶습니다. 영상은 매주 화 목 오후 7시30분에 업로드 됩니다. 인스타그램 : @gerrard_park 이메일 : striker_chef@blius.co.kr 구단주 카페: https://cafe.naver.com/strikerchef
공격수셰프 Striker chef 영상을 분석·정리했습니다
팬에 올리브유를 조금 두르고 소시지를 노릇하게 굽습니다.
💡 소시지가 터지지 않도록 주의하며 굽습니다.
냉동 상태의 떡을 그대로 찬물에 5분 담가두거나, 가볍게 데쳐주세요.
💡 찬물에 담가두면 떡이 부드러워지고 쉽게 풀립니다.
팬에 데친 떡을 넣고 수분을 날린다는 생각으로 약 30초 볶아주세요.
떡과 소시지를 함께 볶다가 소스를 넣고 같이 볶아주세요.
떡과 소시지를 번갈아 꼬치에 끼워주세요.
💡 떡을 반으로 접어 끼우면 더 안정적으로 고정됩니다.
완성된 소떡소떡에 깨와 다진 파를 뿌려주세요.
💡 다진 파를 뿌리면 더 맛있게 즐길 수 있습니다.