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이 레시피는 공격수셰프 Striker chef 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
사고펄 80g은 끓은 물에 약 15분 삶은 뒤 물에 헹궈 준비합니다.
💡 사고펄을 삶은 뒤 찬물에 헹궈 쫀득한 식감을 살려주세요.
초당옥수수 2개는 알맹이를 분리하고 수박 500g은 먹기 좋은 크기로 손질해주세요.
💡 수박은 스쿱을 이용해 동그랗게 파내면 보기 좋습니다.
큰 볼에 코코넛밀크 300ml와 연유 50ml를 넣고 잘 섞어주세요.
준비된 사고펄 80g, 초당옥수수 2개, 수박 500g, 코코넛 젤리 150g을 넣고 가볍게 섞어주세요.
💡 과일이 으깨지지 않도록 살살 섞습니다.
얼음을 넉넉히 담고 스파클링 와인 500ml을 부는 뒤 민트를 올려 마무리해주세요.
💡 민트 잎을 올려 향긋함을 더해주세요.