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이 레시피는 10인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 50분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 소고기, 대두, 우유, 견과류이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 소분하여 냉동 보관해주세요..

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시그니처 갈비찜 레시피 | 키칭

시그니처 갈비찜

Name: 시그니처 갈비찜
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10인분
Ingredients: 곡물 1.0; 올스파이스 1.0; 전분 1.0; 간장 1.0; 견과류 1.0; 물 1.0; 흰 소스 1.0; 설탕 1.0; 대파 1.0; 무 1.0; 갈비 1.0

출처: 공격수셰프 Striker chef

24시간 동안 정성껏 끓여낸 육수와 부드러운 갈비로 만든 시그니처 갈비찜입니다.

준비 30분 + 조리 20분

10인분

보통

한식고단백어린이

이 레시피는 공격수셰프 Striker chef 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다

영상으로 보기

키칭 AI 분석

AI가 분석한 결과입니다

난이도(2/5)

1인분450 kcal

알레르기소고기대두우유견과류

고단백어린이

보관·재가열 안내

냉장 보관 가능
냉동 보관 가능
보관 기간 약 3일
밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 소분하여 냉동 보관해주세요.

알레르겐 성분(견과류)이 포함되어 있어요식이 제한 등록하기

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재료(10인분)

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조리 과정

육수 준비

24시간 동안 채소와 스파이스를 넣고 끓인 후 걸러낸 육수를 준비합니다.

무 손질

무를 큼직하게 썰어주세요 팬에 담아주세요.

갈비 조리

준비된 갈비와 육수를 냄비에 넣고 끓여주세요.

소스 농도 조절

소스에 설탕 또는 전분을 넣고 저어 농도를 조절해주세요.

플레이팅하기

완성된 갈비찜을 접시에 담고 흰 소스와 곡물, 견과류를 올려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 10인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 50분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 소고기, 대두, 우유, 견과류이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 3일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하고, 장기 보관 시에는 소분하여 냉동 보관해주세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.