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이승재 셰프가 스트릿 레스토랑 파이터에 출연하여 요리하는 영상입니다.
안녕하세요^^ 공격수셰프 박민혁입니다. 누구나 따라할 수 있는 간편 요리부터 전문적인 요리까지 요리로 다양하게 소통하는 채널을 만들고 싶습니다. 영상은 매주 화 목 오후 7시30분에 업로드 됩니다. 인스타그램 : @gerrard_park 이메일 : striker_chef@blius.co.kr 구단주 카페: https://cafe.naver.com/strikerchef
공격수셰프 Striker chef 영상을 분석·정리했습니다
돼지고기 목살 300g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 준비합니다.
볼에 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
썰어둔 돼지고기 목살 300g에 만들어둔 양념장을 넣고 골고루 버무려 10분 재워둡니다.
양파 1/2개는 채 썰고, 대파 1/2대는 어슷 썰어주세요 준비합니다.
달군 팬에 식용유를 조금 두르고 양념한 돼지고기를 넣어주세요 중불에서 볶아줍니다.
고기가 어느 정도 익으면 준비한 양파 1/2개와 대파 1/2대를 넣고 함께 볶아줍니다.
모든 재료가 잘 익으면 불을 끄고 그릇에 담아냅니다.