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바삭한 식빵 사이에 탱글한 새우살과 고소한 치즈가 어우러진 멘보샤 레시피입니다.
안녕하세요^^ 공격수셰프 박민혁입니다. 누구나 따라할 수 있는 간편 요리부터 전문적인 요리까지 요리로 다양하게 소통하는 채널을 만들고 싶습니다. 영상은 매주 화 목 오후 7시30분에 업로드 됩니다. 인스타그램 : @gerrard_park 이메일 : striker_chef@blius.co.kr 구단주 카페: https://cafe.naver.com/strikerchef
공격수셰프 Striker chef 영상을 분석·정리했습니다
식빵 4장의 테두리를 잘라주세요.
새우를 칼등으로 으깨어 다져주세요.
다진 새우와 밥을 섞어주세요 반죽을 만듭니다.
새우 반죽을 4등분하여 뭉친 후, 각 반죽 안에 치즈 1조각을 넣어주세요 감싸주세요.
테두리를 자른 식빵 4장 사이에 치즈 4조각를 넣은 새우 반죽을 넣고 샌드위치 모양으로 만듭니다.
냄비에 식용유를 넉넉히 붓고, 멘보샤를 넣어주세요 노릇하게 튀겨주세요.
튀긴 멘보샤를 꺼내 기름을 빼고 반으로 잘라주세요.