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간단하게 만들 수 있은 명절 특별 전 레시피
안녕하세요^^ 공격수셰프 박민혁입니다. 누구나 따라할 수 있는 간편 요리부터 전문적인 요리까지 요리로 다양하게 소통하는 채널을 만들고 싶습니다. 영상은 매주 화 목 오후 7시30분에 업로드 됩니다. 인스타그램 : @gerrard_park 이메일 : striker_chef@blius.co.kr 구단주 카페: https://cafe.naver.com/strikerchef
공격수셰프 Striker chef 영상을 분석·정리했습니다
삼겹살은 1.5cm 두께로 썰고, 쪽파는 삼겹살 길이와 비슷하게 맞춰 썰어주세요. 김은 1.5cm 길이로 잘라 준비합니다.
꼬치에 씨 없은 올리브, 썬드라가 토마토, 삼겹살, 쪽파, 김 순서로 끼워주세요 (김 3장).
넓은 접시에 계란 1개를 풀고 파마산 치즈 가루와 새우가루를 넣어주세요 섞어주세요.
팬에 올리브 오일을 두르고, 꼬치에 튀김가루를 조금 뿌린 후 계란 1개를 묻혀 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
💡 계란물을 묻힌 후 팬에 올릴 때, 꼬치 사이사이에 계란물이 잘 들어가도록 해주세요.
구워진 전을 꼬치에서 빼내고 먹기 좋게 잘라 접시에 담아주세요.