1큰술
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기종 김 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 숙주 1봉지를 넣고 숨이 조금 죽을 정도로만 데쳐주세요. 비린내를 잡기 위해 물에 헹구지 않고 그대로 물기를 제거합니다.
💡 숙주를 너무 오래 데치면 숨이 죽고 비린내가 날 수 있으니 주의하세요.
데친 숙주 1봉지의 물기를 제거한 후, 다진 마늘 1/2큰술, 간장 1큰술, 참기름 1큰술, 소금, 깨소금 1큰술을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
💡 간은 기호에 맞게 소금이나 국간장으로 조절하세요.
마지막으로 깨소금 1큰술을 뿌려 마무리합니다.