2큰술
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추석 명절에 남은 잡채와 열무김치를 활용하여 빠르고 맛있게 비빔밥을 만드는 레시피입니다.
마음이 따뜻한 남자 김대석 셰프입니다 최고의 맛과 정성이 듬뿍 담긴 요리 채널입니다 This is chef Kim, warm hearted man. This is a cooking channel filled with the best taste and sincerity. * 유튜브 - https://www.youtube.com/@ChefKDS * 틱톡 - https://www.tiktok.com/@chef_kds
김대석 셰프TV 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유 2바퀴를 두르고 계란 1개를 깨뜨려 넣고 소금 1꼬집 한 꼬집을 뿌려 프라이를 만듭니다.
💡 계란이 거의 익었을 때 다음 단계로 넘어갑니다.
그릇에 밥 한 공기를 털어 담고, 그 위에 만들어 둔 계란 1개 프라이를 올려주세요.
팬에 식용유 2바퀴를 조금 두르고 3일 전에 만들어 둔 잡채를 넣고 30초 조금 볶아줍니다.
💡 잡채를 너무 오래 볶지 않도록 주의합니다.
밥 위에 볶은 잡채를 올리고, 열무김치를 3등분 하여 보기 좋게 올려주세요.
참기름 1바퀴 한 바퀴를 두르고, 고추장 1큰술을 넣은 후 통깨를 조금 뿌립니다. 참기름, 고추장과 통깨를 잘 섞이도록 비벼줍니다.
💡 고추장은 기호에 따라 가감합니다.