1큰술
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김대석 셰프TV 영상을 분석·정리했습니다
애호박 1개의 양쪽 끝을 잘라주세요. 적당한 크기로 옆으로 어슷 썰어주세요.
어슷 썬 애호박 1개를 펼쳐서 잘게 채 썰어주세요.
채 썬 애호박 1개를 접시에 담고 소금 2꼬집을 뿌려 절여주세요.
양파 1/2개를 잘게 채 썰어주세요.
채 썬 양파 1/2개를 한 가닥씩 분리시켜주세요.
절여둔 애호박 1개 위에 채 썬 양파 1/2개를 펼쳐서 올린 후, 전자레인지에 4분 돌려주세요.
전자레인지에서 꺼낸 애호박 1개와 양파 1/2개를 조금 펼쳐서 5분 한 김 식혀주세요.
💡 한 김 식혀야 양념이 잘 배고 아삭한 식감을 유지할 수 있습니다.
한 김 식힌 애호박 1개와 양파 1/2개를 믹싱볼에 쏟아주세요. 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 참치액 1큰술, 들기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어주세요.
모든 재료를 손으로 조금 비벼 가볍게 무쳐주세요.