당근 계란찜

그릇에 계란 6개를 깨 넣고 젓가락으로 골고루 섞어주세요.

물기를 뺀 당근 2개에 계란 6개, 쪽파 1큰술 조금, 소금 조금, 후추 조금, 전분가루 1큰술을 넣고 한 방향으로 잘 섞어주세요.

내열 용기에 식용유 1큰술를 얇게 바르고 반죽을 부어주세요. 끓은 찜기에 넣고 약불에서 20분 쪄주세요.

그릇에 다진 마늘 1큰술, 다진 고추 1큰술, 다진 쪽파 1큰술을 넣고 뜨거운 식용유 1큰술을 부어 향을 냅니다. 간장 1큰술을 넣고 섞어주세요.

잘 쪄진 당근 2개 계란찜을 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기하여 소스와 함께 곁들여주세요.