이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요. 겉절이 특성상 시간이 지나면 숨이 죽고 물이 생기므로 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

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겨울초무침 레시피 – 레시피라운지 | 키칭

겨울초무침

Name: 겨울초무침
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2인분
Ingredients: 참깨 1.0; 겨울초 1.0 개; 고춧가루 1.0 큰술; 마늘 1.0 큰술; 간장 2.0 큰술; 감식초 2.0 큰술; 설탕 1.0 큰술; 대파 0.25 뿌리

출처: 레시피라운지

연하고 부드러운 겨울초를 활용한 매콤달콤한 겉절이 무침입니다.

레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.

준비 10분 + 조리 5분

2인분

쉬움

한식무침겉절이채식겨울

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키칭 AI 분석

레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분60 kcal

채식비건

재료(2인분)

1개

1큰술

1큰술

2큰술

2큰술

1큰술

0.3뿌리

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

겨울초 손질하기

겨울초 1단를 깨끗이 씻은 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.

대파 손질하기

대파 1/4대를 잘게 썰어주세요.

양념장 만들기

볼에 설탕 1큰술, 식초 2큰술, 간장 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 썰어둔 대파 1/4대, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

겨울초 무치기

양념장이 담긴 볼에 손질한 겨울초 1단를 넣고 가볍게 버무린 뒤 참깨를 뿌려 마무리해주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요. 겉절이 특성상 시간이 지나면 숨이 죽고 물이 생기므로 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..