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칼슘이 풍부한 중멸치와 마늘을 고추장 양념에 볶아낸 매콤달콤한 밑반찬입니다.
레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
마늘 8알을 얇게 편으로 썰어주세요.
팬에 식용유 2큰술을 두르고 편마늘을 볶아주세요 향을 낸 뒤, 중멸치 80g을 넣고 함께 볶아주세요. 다 볶아진 재료는 체에 밭쳐 기름기를 제거합니다.
팬에 고추장 2큰술, 간장 1/3큰술, 조청 2큰술, 맛술 2큰술을 넣고 바글바글 끓여주세요.
끓어오르는 양념장에 볶아둔 멸치와 마늘 8알을 넣고 빠르게 볶아준 뒤, 참기름 1큰술과 참깨 조금을 뿌려 마무리합니다.