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남은 족발과 다양한 채소를 겨자소스로 버무려 매콤새콤하게 즐기는 냉채족발입니다.
레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
족발 300g을 전자레인지에 1~2분 데워줍니다.
당근 1/4개와 오가 1/3개는 어슷하게 채 썰고, 양배추 1/6통과 적채 1/6통도 길이를 맞추어 채 썰어줍니다.
양파 1/4개는 채 썰어주세요 찬물에 5분 담가 매운기를 뺀 뒤 물기를 털어주고, 파프리카 1개는 심지를 제거한 뒤 채 썰어줍니다.
연겨자 1큰술, 간장 1/2큰술, 사과식초 4큰술, 설탕 2큰술, 마늘 1작은술, 레몬즙 1/2큰술, 참깨 1/2큰술, 소금 1꼬집을 넣고 잘 섞어줍니다.
넓은 그릇에 손질한 채소와 데운 족발 300g을 보기 좋게 올려줍니다.
그릇 중앙에 냉채소스를 곁들여 완성합니다.