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닭봉을 바삭하게 구운 후 간장치킨 소스에 조려 매콤달콤한 맛을 더한 요리
레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
닭봉 10개를 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 키친타월로 물기를 제거하고 소금과 후추로 밑간을 합니다.
💡 닭봉의 물기를 제거해야 튀길 때 기름이 튀지 않습니다.
밑간한 닭봉에 부침가루 5큰술를 골고루 묻혀줍니다.
💡 튀김가루를 묻히면 닭봉이 더 바삭해집니다.
팬에 식용유를 두르고 부침가루 5큰술를 묻힌 닭봉을 올려 중불에서 노릇하게 구워줍니다.
💡 닭봉을 앞뒤로 뒤집어가며 골고루 익혀주세요.
다른 팬에 간장 4큰술, 설탕 4큰술, 설탕, 맛술 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 물을 넣고 끓여주세요 간장 소스를 만듭니다.
💡 소스 재료를 넣고 잘 섞어 끓입니다.
만들어둔 간장 4큰술 소스에 구운 닭봉을 넣고 윤기가 날 때까지 조려줍니다.
💡 소스가 졸아들면서 닭봉에 맛이 배도록 잘 섞습니다.
조려진 닭봉에 송송 썬 대파와 깨를 뿌려 마무리합니다.
💡 기호에 따라 통깨를 뿌려주면 더욱 먹음직스럽습니다.