25g
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간단한 재료로 깊고 얼큰한 맛을 내는 백종원 스타일의 돼지고기 순두부찌개입니다.
레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
대파 25g, 양파 50g, 홍청양고추 2개를 잘게 다져주세요 썰어주세요 준비합니다.
순두부 1봉를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요 준비합니다.
냄비에 식용유 2큰술과 참기름 1큰술을 두르고 다진 대파 25g을 넣어주세요 볶아줍니다.
파기름이 올라오면 돼지고기 30g을 넣고 충분히 볶아줍니다.
돼지고기 30g가 익으면 다진 양파 50g을 넣고 투명해질 때까지 볶아줍니다.
간마늘 1큰술과 꽃소금 1/2작은술을 넣고 볶아줍니다.
굵은 고춧가루 1큰술, 고운 고춧가루 1/2큰술, 설탕 1작은술을 넣고 약불에서 고추기름이 나오도록 볶아줍니다.
간장 1큰술을 냄비 테두리에 둘러 넣어주세요 풍미를 더합니다.
물 2/3컵을 붓고 끓어오르면 순두부 1봉를 넣어줍니다 (물 0.667컵).
홍청양고추 2개, 계란 1개, 후추 조금을 넣고 한소끔 더 끓여주세요 마무리합니다.