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류수영 떡볶이 레시피 | 키칭

류수영 떡볶이

출처: 레시피라운지

어묵으로 육수를 내어 감칠맛을 더하고 매콤달콤한 소스로 맛을 낸 류수영 스타일의 떡볶이입니다.

준비 10분 + 조리 30분

3인분

쉬움

조회수 17

집밥한식분식황금레시피

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키칭 AI 분석

레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다

난이도(1/5)

1인분450 kcal

알레르기밀대두

알레르기 유발 성분

밀대두

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재료(3인분)

1

1

2큰술

2큰술

2큰술

4큰술

600mL

0.5큰술

0.3큰술

4큰술

1뿌리

4장

1큰술

💡 8개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

재료 손질

대파 1대는 길게 반으로 갈라 큼직하게 썰고, 사각어묵 4장은 세모 모양으로 잘라주세요.

2

소스 만들기

고춧가루 4큰술, 설탕 3큰술, 고추장 2큰술, 간장 2큰술, 굴소스 2큰술, 식용유 1큰술, 후추 조금을 섞어주세요 소스를 만듭니다.

3

물 베이스 끓이기

냄비에 대파 1대, 사각어묵 4장, 물 600ml, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/3큰술을 넣고 2분 끓여주세요.

4

떡 익히기

떡볶이 떡을 넣고 1~2분 끓여주세요 떡이 말랑하게 익도록 해주세요.

5

양념 넣고 졸이기

준비한 소스를 냄비에 넣고 잘 섞은 뒤, 약불에서 4분 뭉근하게 끓여주세요 간이 배도록 졸여주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 3인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "쉬움"입니다 (5단계 중 1단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 40분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..