200mL
쿠팡
불러오는 중...
달콤하고 상큼한 샤인머스켓 청을 활용해 청량하게 즐기는 에이드입니다.
레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
샤인머스켓 1송이을 깨끗하게 씻습니다.
세척한 샤인머스켓 1송이의 물기를 제거하고 한입 크기로 썰어주세요.
볼에 썬 샤인머스켓 1송이과 설탕 100g을 넣고 잘 섞어주세요.
컵에 얼음을 채우고 만든 샤인머스켓 1송이 청을 넣은 뒤 탄산수 200ml를 부어주세요.
샤인머스켓 에이드의 핵심은 과일과 설탕이 어우러져 만들어내는 달콤한 풍미입니다. 먼저 샤인머스켓을 깨끗이 씻은 뒤 물기를 완전히 제거하는 과정이 중요합니다. 물기가 남아있으면 완성된 청의 농도가 묽어지거나 보관성이 떨어질 수 있기 때문입니다. 과일을 한입 크기로 썰어 설탕과 함께 볼에 담고 고루 섞어주면 삼투압 현상으로 인해 과일 속 즙이 배어 나와 더욱 진한 맛을 낼 수 있습니다. 조리 과정에서 가장 흔한 실패는 과육을 제대로 섞지 않아 설탕이 바닥에 그대로 남는 경우입니다. 설탕이 완전히 녹아 과즙과 섞이도록 충분히 저어주는 것이 핵심 기술입니다. 컵에 얼음을 먼저 채운 뒤 만든 청을 넣고 탄산수를 천천히 부으면 시각적으로도 보기 좋고 시원함이 배가 됩니다. 간단한 과정이지만 과일의 상태와 설탕의 배합을 세심하게 신경 쓴다면 집에서도 카페 못지않은 근사한 음료를 즐길 수 있습니다.