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다진 소고기와 다채로운 채소를 파기름에 볶아 간장으로 맛을 낸 고소하고 짭조름한 한 그릇 요리입니다.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
다진 소고기 100g에 간장 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 밑간을 해주세요.
대파 1/4대, 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 표고버섯 1개를 잘게 다져서 준비합니다.
팬에 식용유 1큰술를 두르고 다진 대파 1/4대를 넣어주세요 파기름을 낸 뒤, 밑간한 다진 소고기 100g을 넣고 볶아주세요.
다진 애호박 1/4개, 당근 1/4개, 표고버섯 1개를 넣고 함께 볶아주세요.
밥 1공기를 넣고 재료와 잘 어우러지도록 볶아주세요.
간장 1큰술을 팬 가장자리에 둘러 풍미를 더하고 전체적으로 볶아주세요 마무리해주세요.