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우엉과 소고기를 함께 조려내어 고소하고 감칠맛이 풍부한 밑반찬입니다.
레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
우엉 300g과 당근 1/2개를 껍질을 벗겨 깨끗이 씻습니다.
소고기 250g 불고기용 250g을 채 썰고 맛간장 4큰술, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 생강술 2큰술, 마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요 양념에 재웁니다.
손질한 우엉 300g과 당근 1/2개를 얇게 채 썰어주세요.
끓은 물에 채 썬 우엉 300g을 넣고 조금 데쳐 쓴맛을 제거해주세요.
다시 육수 120ml, 맛간장 6큰술, 맛술 2큰술, 생강술 2큰술, 조청 3큰술을 섞어주세요 조림장을 만듭니다.
팬에 식용유를 두르고 채 썬 우엉 300g과 당근 1/2개, 밑간한 소고기 250g을 넣고 볶아주세요.
만들어둔 조림장을 붓고 뒤적여가며 국물이 자작해질 때까지 조려주세요.