이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 1시간 20분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 돼지고기, 대두이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수와 고기, 순대를 따로 보관하면 더 신선하게 드실 수 있습니다..

불러오는 중...

순대국 레시피 – 레시피라운지 | 키칭

순대국

Name: 순대국
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2인분
Ingredients: 새우 1.0; 후추 1.0; 소금 1.0; 들깨가루 1.0; 부추 1.0; 돼지고기 500.0 g; 피순대 300.0 g; 참치액젓 1.0 큰술; 간장 1.0 큰술; 고춧가루 3.0 큰술; 생강술 1.0 큰술; 마늘 7.0 알; 양파 0.5 개; 대파 1.0 뿌리; 사골육수 1.0 L

출처: 레시피라운지

진하고 구수한 국물에 쫄깃한 순대와 고기를 듬뿍 넣은 순대국입니다.

레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.

준비 20분 + 조리 1시간

2인분

어려움

한식국물요리보양식겨울

영상으로 보기

키칭 AI 분석

레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기돼지고기대두

고단백

알레르기 유발 성분

돼지고기대두

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

500g

300g

1큰술

1큰술

3큰술

1큰술

7알

0.5개

1뿌리

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

고기 육수 만들기

냄비에 돼지고기 앞다리살 500g, 대파 2/3대, 양파 1/2개, 마늘 6쪽, 생강 1톨 크기, 생강술 1큰술을 넣고 1시간 푹 끓여주세요.

재료 손질하기

삶아진 고기를 건져내어 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 순대 300g, 대파 1/2대, 부추 적당량을 먹기 좋게 썰어주세요.

다대기 만들기

고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 참치액젓 1큰술, 고기 육수 3큰술을 섞어주세요 다대기를 만듭니다.

순대 완성하기

냄비에 시판 사골육수 1L와 고기 육수를 섞어주세요 끓인 뒤, 썰어둔 순대 300g을 체에 담아 조금 데쳐주세요. 그릇에 고기와 데친 순대를 담고 육수를 부는 뒤 대파 1대, 부추, 다대기, 들깨가루, 새우젓, 소금, 후추를 곁들여 완성합니다.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 1시간 20분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 냉동 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 육수와 고기, 순대를 따로 보관하면 더 신선하게 드실 수 있습니다..

순대국