파기름과 스팸의 짭조름한 감칠맛이 어우러진 백종원 스타일의 중화풍 계란볶음밥입니다.
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레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
대파 1/2컵는 길게 반으로 잘라 송송 썰고, 당근 20g은 잘게, 스팸 100g은 한입 크기로 썰어주세요.
달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고 대파 1/2컵를 넣어주세요 향이 올라올 때까지 볶아주세요.
볶던 대파 1/2컵를 한쪽으로 밀고 계란 2개를 깨 넣어주세요 스크램블 에그를 만듭니다.
스크램블 에그에 썰어둔 스팸 100g과 당근 20g을 넣고 함께 볶아주세요.
재료를 한쪽으로 밀고 빈 공간에 간장 1큰술을 넣어주세요 지글지글 태우며 불맛을 입혀주세요.
밥 1공기를 넣고 밥와 함께 고슬고슬하게 볶아주세요.
굴소스와 맛소금으로 간을 맞추고 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.