아이들 반찬으로 넉넉하게 만들기 좋은 백종원 스타일의 간장 어묵볶음입니다.
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레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
어묵 10장을 1cm 두께로 길게 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰고, 대파 1/2뿌리는 다지고, 홍고추 1개는 채 썰어주세요 준비합니다.
팬에 식용유를 두르고 손질한 어묵 400g, 양파 1/2개, 대파 1/2뿌리, 다진 마늘 1큰술을 넣고 중불에서 볶아주세요.
설탕 1큰술, 간장 5큰술, 물 150ml를 넣고 양념이 잘 배도록 볶아주세요.
홍고추 1개와 참기름 2큰술을 넣고 가볍게 볶은 뒤 통깨를 뿌려 마무리합니다.