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얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품인 오징어찌개 레시피입니다.
레시피 라운지에서 손쉽게 따라 할 수 있는 컬리의 다양한 요리 레시피를 만나보세요. 한식부터 양식, 중식, 일식까지, 각국의 정통 레시피를 통해 풍성한 요리를 완성할 수 있습니다. 레시피 라운지와 함께 오늘의 식탁에 특별한 집밥 레시피를 더해보세요! 다양한 요리 아이디어를 레시피 라운지에서 찾아보세요. Discover easy home-cooked recipes in the Recipe Lounge, perfect for every meal. From Korean and Western to Chinese and Japanese, create diverse dishes with authentic recipes. Add a special touch to your table today with unique home-cooked recipes from the Kurly Recipe Lounge! Explore more culinary ideas in the Recipe Lounge.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
무는 나박하게 썰고, 애호박 1/2개를 반달 모양으로 썰어주세요. 양파 1/2개, 대파 1/2대, 고추, 버섯도 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
오징어 2마리는 내장, 뼈, 입, 눈, 빨판을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
냄비에 들기름 1.5큰술을 두르고 다진 마늘 1큰술과 대파 1/2대 흰 부분을 넣어주세요 볶다가 고추장 1/2큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
무를 넣고 같이 볶다가 멸치 다시마 육수 500ml를 붓고 끓어오르면 애호박 1/2개, 버섯, 양파 1/2개를 넣어주세요.
야채가 반 이상 익으면 오징어 2마리와 대파 1/2대, 고추를 넣고 간장 1큰술, 참치액 1/2큰술, 소금, 후추를 넣어주세요 간을 맞춰주세요.