쪽파와 해물을 듬뿍 넣어 바삭하게 부쳐낸 고소한 해물파전입니다.
레시피라운지 영상을 분석·정리했습니다
쪽파 1줌는 5cm 길이로 썰고, 오징어 1마리는 먹기 좋은 크기로 채 썰어주세요. 홍고추 1개는 얇게 송송 썰어주세요.
볼에 부침가루 1컵, 물 1컵, 소금 조금을 넣고 골고루 섞어주세요 반죽을 만듭니다.
만들어둔 반죽에 썰어둔 쪽파 1줌, 오징어 1마리, 새우 1줌, 홍고추 1개를 넣고 가볍게 섞어주세요.
달궈진 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 넓게 펴서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.