이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 10분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 갑각류이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..

갯가재 볶음

Name: 갯가재 볶음
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2인분
Ingredients: 라오깐마 1.5 큰술; 버터 1.0; 식용유 1.0; 갯가재 8.0 마리; 마늘 4.0 개

출처: 맛수령

안성재 셰프가 극찬한 갯가재를 마라 소스인 라오깐마와 함께 볶아낸 매콤한 해산물 요리입니다.

시간과 정성만 있다면 따라 할 수 있는 레스토랑 음식

준비 5분 + 조리 5분

2인분

보통

해산물한식볶음매콤

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키칭 AI 분석

맛수령 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분400 kcal

알레르기갑각류

알레르기 유발 성분

갑각류

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재료(2인분)

1.5큰술

1

1

8마리

4개

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

마늘 볶기

팬에 식용유 적당량과 버터 조금을 두르고 편썰기한 마늘 4개를 조금 볶아주세요.

2

갯가재 볶기

손질한 갯가재 8마리를 팬에 넣고 마늘 4개와 함께 볶아주세요.

3

라오깐마 넣고 볶기

라오깐마 1.5큰술을 넣고 갯가재 8마리와 잘 섞이도록 빠르게 볶아주세요.

💡 라오깐마는 감칠맛과 마라의 맛을 더해줍니다.

4

완성 및 담아내기

볶은 갯가재 8마리를 그릇에 담아 완성해주세요.

1 / 4

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 10분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 갑각류이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해주세요..