이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 25분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 계란이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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데빌드 에그 레시피 | 키칭

데빌드 에그

Name: 데빌드 에그
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2인분
Ingredients: 물 1.0; 후추 1.0; 핫소스 1.0; 우스터 소스 1.0; 디종 머스타드 1.0; 마요네즈 1.0; 계란 4.0 개

출처: 맛수령

고대 로마 시절부터 즐겨 먹던 부드럽고 감칠맛 나는 계란 요리, 데빌드 에그 레시피입니다.

준비 10분 + 조리 15분+ 숙성 3분

2인분

보통

소스고단백간식어린이

영상으로 보기

키칭 AI 분석

맛수령 영상을 분석·정리했습니다

난이도(2/5)

1인분250 kcal

알레르기계란

고단백

알레르기 유발 성분

계란

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재료(2인분)

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4개

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조리 과정

계란 삶기

냄비에 계란 4개이 잠길 정도로 물을 붓고 중불에서 12분 삶아주세요. 삶은 동안 물을 저어주면 노른자가 중앙으로 모입니다.

계란 식히기 및 껍질 까기자리를 비워도 됩니다

삶아진 계란 4개를 즉시 물에 담가 식힌 후 껍질을 깔끔하게 벗겨주세요.

노른자 분리 및 체에 내리기

삶은 계란 4개를 반으로 자른 뒤 노른자만 따로 분리하여 체에 곱게 내려주세요.

필링 만들기

체에 내린 노른자에 마요네즈, 디종 머스타드, 우스터 소스, 핫소스, 후추를 넣고 잘 섞어주세요.

데빌드 에그 완성하기

완성된 노른자 필링을 짤주머니에 담아 흰자 위에 가득 채워주세요.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "보통"입니다 (5단계 중 2단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 25분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 계란이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..