이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 2인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 30분입니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

도치 김치찌개

Name: 도치 김치찌개
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2인분
Ingredients: 김치 국물 1.0; 묵은지 0.25 포기; 도치 1.0 마리; 액젓 1.0 큰술; 물 500.0 ml

출처: 맛수령

강원도 별미인 도치와 묵은지를 넣어 시원하고 감칠맛이 일품인 도치 김치찌개

시간과 정성만 있다면 따라 할 수 있는 레스토랑 음식

준비 15분 + 조리 15분

2인분

어려움

한식찌개겨울강원도음식

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키칭 AI 분석

맛수령 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분350 kcal

고단백

재료(2인분)

1

0.3포기

1마리

1큰술

500mL

💡 1개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

도치 손질하기

도치 1마리의 배를 갈라 알을 분리하고, 도치 살을 한입 크기로 썰어주세요.

2

도치 데치기

끓은 물에 손질한 도치 1마리를 넣고 조금 데쳐주세요.

3

재료 넣고 끓이기

냄비에 데친 도치 1마리, 묵은지 1/4포기, 물, 도치 알, 액젓 1큰술, 김치 국물 1/2컵을 넣고 10분 끓입니다 (물 500ml).

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..