다진 고기를 넣은 멘치카츠와 진한 카레 소스를 곁들인 일본식 멘치 카레
맛수령 영상을 분석·정리했습니다
다진 돼지고기 100g와 다진 소고기 100g을 섞어주세요 멘치카츠 반죽을 만들고 한입 크기로 둥글게 빚어주세요.
빚어둔 반죽에 밀가루, 계란 1개, 빵가루 순으로 옷을 입힌 뒤 식용유에 노릇하게 튀겨주세요.
냄비에 카레 가루 100g와 물을 넣고 농도가 걸쭉해질 때까지 끓여주세요.
접시에 밥과 채썬 양배추 1/4통를 담고 튀겨낸 멘치카츠를 올린 뒤 카레 소스를 부어주세요.