이 요리는 몇 인분 기준인가요?

이 레시피는 1인분 기준입니다.

조리 난이도는 어느 정도인가요?

조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 18분입니다.

알레르기 유발 성분이 있나요?

알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.

남은 음식은 어떻게 보관하나요?

냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..

불러오는 중...

살팀보카 스테이크 레시피 | 키칭

살팀보카 스테이크

Name: 살팀보카 스테이크
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 1인분
Ingredients: 엑스트라 버진 올리브유 1.0; 밀가루 1.0; 세이지 2.0 개; 프로슈토 2.0 장; 소고기 1.0 g

출처: 맛수령

이탈리아 요리 살팀보카 방식을 적용하여 돼지고기 대신 소고기 채끝살을 프로슈토와 세이지로 감싸 구워낸 특별한 스테이크입니다.

준비 10분 + 조리 8분

1인분

어려움

스테이크고단백저녁양식이탈리아식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

맛수령 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분550 kcal

알레르기밀

고단백

알레르기 유발 성분

밀

식이 제한 등록하기

재료(1인분)

쿠팡

2개

쿠팡

2장

쿠팡

조리 과정

재료 준비하기

소고기 채끝살 1덩이을 준비하고 프로슈토 2장와 세이지 2잎 잎을 준비합니다.

고기 감싸기

소고기 채끝살 1덩이을 프로슈토 2장로 감싸고 그 위에 세이지 2잎 잎을 올린 뒤 꼬치로 고정해주세요.

밀가루 코팅

고기 겉면에 밀가루를 가볍게 묻혀 코팅해주세요.

스테이크 굽기

팬에 엑스트라 버진 올리브유를 두르고 중불에서 스테이크를 굴려가며 약 8분 익혀주세요.

레스팅

다 익은 스테이크를 도마에 옮겨 5분 레스팅해주세요.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 18분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 밀이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하고 가급적 빨리 드시는 것이 좋습니다..