설멱 스테이크

믹서기에 대파 1뿌리, 마늘 3알, 간장 3큰술, 미림 2큰술, 굴소스 1큰술, 참기름 1큰술, 후추, 물을 넣고 곱게 갈아주세요.

완성된 소스에 얼음 1컵을 넣어주세요 차갑게 만듭니다.

소고기 1덩이에 칼집을 넣어주세요 양념이 잘 배도록 준비합니다.

소고기 1덩이를 소스에 담갔다가 숯불 위에 올려 굽습니다.

고기가 익으면 토치로 겉면을 조금 그을려 마무리해주세요.