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이 레시피는 맛수령 영상을 키칭 AI가 분석하여 정리했습니다
닭고기 육수 80인분을 끓여주세요 준비합니다. 닭 날개, 다리뼈, 몸통뼈를 넣고 80인분 기준으로 끓여주세요.
간장 베이스의 타래를 만듭니다. 간장 33g에 닭고기 기름 1큰술을 넣고 섞어줍니다.
면을 삶아 준비합니다. 면은 1인분씩 덜어 삶습니다.
육수를 조금 데워줍니다.
삶은 면을 건져 준비된 육수에 담아주세요.
차슈 2점와 멘마를 라멘 위에 올려주세요.
국물과 면을 함께 먹습니다. 국물만 먼저 맛보고, 면과 함께 먹습니다.