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조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).

조리 시간은 얼마나 걸리나요?

조리 시간은 약 15분입니다.

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알레르기 유발 성분: 우유이 포함되어 있습니다.

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냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..

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추억의 스테이크 레시피 | 키칭

추억의 스테이크

Name: 추억의 스테이크
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1인분
Ingredients: 소금 1.0; 타임 1.0; 마늘 1.0; 버터 1.0; 식용유 1.0; 소고기 1.0 g

출처: 맛수령

겉은 회색빛이 돌고 속은 핑크빛이 도는 그라데이션이 매력적인 스테이크 레시피입니다.

준비 5분 + 조리 10분

1인분

어려움

스테이크고기 요리양식

영상으로 보기

키칭 AI 분석

맛수령 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분600 kcal

알레르기우유

고단백

알레르기 유발 성분

우유

식이 제한 등록하기

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재료(1인분)

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조리 과정

팬 예열하기

스텐팬을 중불에서 예열합니다. 팬을 움직였을 때 물결이 생기면 적절한 온도입니다.

고기 준비하기

부채살의 물기를 키친타월로 꼼꼼히 제거합니다.

고기 굽기

팬에 식용유를 두르고 고기를 바깥쪽으로 넣은 뒤 강불에서 굽기 시작합니다.

버터 향신료 넣기

고기 색이 어느 정도 올라오면 버터, 마늘, 타임을 넣고 베이스팅을 하며 굽습니다.

레스팅하기

잘 구워진 고기를 식힘망에 올려 3분 레스팅합니다.

완성하기

레스팅이 끝난 고기를 먹기 좋게 썰고 소금을 뿌려 마무리합니다.

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자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 1인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 15분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 우유이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요..
재료를 다른 것으로 대체할 수 있나요?: 이 레시피에는 1가지 재료에 대한 대체 재료 정보가 있습니다. 재료 목록에서 각 재료의 대체 옵션을 확인하세요.