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미슐랭 레스토랑에서 10년 동안 사랑받은 훈제 연어 요리입니다.
시간과 정성만 있다면 따라 할 수 있는 레스토랑 음식
맛수령 영상을 분석·정리했습니다
훈제 연어 1덩어리의 껍질 쪽에 오일을 붓으로 골고루 발라주세요.
훈제 연어 1덩어리를 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
접시에 훈제 연어 1덩어리를 올리고 버터에 조금 익힌 양파 1/4개를 곁들여주세요.
사프론 버터 소스 1큰술를 연어와 양파 1/4개 위에 골고루 뿌려주세요.
장미꽃 오일을 조금 뿌려 향을 더해 완성합니다.