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훈제연어와 브리오슈 식빵을 활용한 고급스러운 오픈 샌드위치
시간과 정성만 있다면 따라 할 수 있는 레스토랑 음식
맛수령 영상을 분석·정리했습니다
훈제연어 1덩이를 브리오슈 식빵 크기에 맞춰 두툼하게 잘라주세요.
팬에 버터 1조각를 두르고 브리오슈 식빵 위에 훈제연어 1덩이를 올린 채로 연어 쪽이 아래로 가게 하여 조금 굽습니다.
볼에 채 썬 양파 1/4개, 오렌지 1/2개 제스트, 오렌지 즙, 다진 딜, 메이플 시럽 1큰술을 넣고 잘 섞습니다 (딜 1줌).
접시에 구운 훈제연어 1덩이 브리오슈 토스트를 올리고 그 옆에 샐러드를 곁들여 완성합니다.