두부 전골

손질한 두부 300g, 스팸 170g, 프랑크 소세지 2개, 양파 1/4개, 배추김치 2장, 만송이버섯 1송이, 팽이버섯 1/2송이, 애호박 80g을 전골냄비에 보기 좋게 돌려 담아주세요. 소고기 300g을 전골냄비 중앙에 올리고, 쫑쫑 썰어둔 청양고추 3개와 어슷 썬 대파 1/2대를 소고기 위에 올려주세요.

물 500ml에 멸치가루 1큰술, 순아 멸치액젓 1큰술, 설탕 1큰술, 소고기 다시다 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

만들어둔 양념장을 전골냄비에 모두 부어주세요. 만두 3개를 추가로 올린 후, 강불에서 5분에서 10분 팔팔 끓여주세요.

💡 명절에 남은 동그랑땡이 있다면 해동하여 만두 대신 넣어주셔도 좋습니다.

전골을 끓인 후, 부족한 간은 간장을 넣어주세요 맞춰주세요.