볶음 토마토 달걀 볶음

볼에 계란 5개를 풀고 설탕 1/2t, 맛소금 1/2t, 치킨스톡 1/4t, 미림 1/2t, 물 1t, 감자전분 1t, 후추 조금, 참기름 1t를 넣어주세요 잘 섞습니다 (물 4큰술).

별도의 작은 그릇에 물 3T와 전분 1/2t를 섞어주세요 전분물을 만듭니다 (물 4큰술).

대파 1/2개를 어슷하게 썰어서 준비합니다.

팬에 라드 1T를 두르고 계란 5개를 부어 스크램블을 만든 뒤 따로 덜어두세요.

팬에 올리브유 3T를 두르고 대파 1/2개와 생강청 1t를 넣어주세요 향을 낸 뒤, 밑간한 토마토 400g을 넣고 볶아주세요.

토마토 400g가 익으면 덜어두었던 계란 5개 스크램블과 전분물을 넣고 빠르게 섞어주세요 마무리해주세요.