오이냉국 레시피를 찾아다니셨다면 정착하셔도 좋습니다.

오가 1개를 가늘게 채 썰어주세요.

채 썬 오이 1개에 설탕 1큰술, 순아 멸치액젓 1큰술, 양조식초 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요 밑간을 맞춥니다.주세요.

양파 1/4개를 가늘게 채 썰고, 홍고추 1/2개를 송송 썰어주세요.

불린 미역의 물기를 꼭 짜서 먹기 좋게 썰어주세요.

밑간한 오이 1개가 담긴 볼에 순아 멸치액젓 1.5큰술, 양조식초 2큰술, 설탕 2큰술을 추가로 넣고 시원한 물 500ml를 부어 잘 섞어주세요.

썰어둔 미역, 양파 1/4개, 홍고추 1/2개를 넣고 잘 섞습니다. 다진 마늘 1큰술도 함께 넣어주세요.

통깨 1작은술과 얼음 1컵을 넣고 잘 섞어주면 오이냉국이 완성됩니다.

💡 얼음은 마지막에 넣어 시원함을 제대로 즐겨주세요.