접시 뚫어질 뻔 했어요 ~

달군 팬에 식용유 3큰술을 두르고 다진 마늘 2큰술을 넣어주세요 마늘 향이 올라올 때까지 볶아주세요.

돼지고기 다짐육 500g을 넣고 뭉치지 않게 잘 갈라주며 볶아주세요.

💡 불이 너무 세지 않은 상태에서 볶아야 고기가 떡지지 않습니다.

고기가 익으면 고춧가루 2큰술, 치킨 스톡 3큰술, 설탕 3큰술, 굴소스 1큰술, 후추 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

썰어둔 대파 200g와 양파 200g을 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.

3분 짜장 1봉을 넣고 재료와 잘 섞어주세요.

💡 3분 짜장이 없으면 짜장 가루를 사용해도 좋습니다.

전분 1큰술과 물 3큰술을 섞어주세요 전분물을 만듭니다 (물 295ml).

순두부 400g 2개와 물 250ml를 넣고 전분물을 부어 소스가 걸쭉해지도록 잘 섞습니다 (물 295ml).

화유 1큰술을 넣고 약불에서 타지 않게 저어가며 끓여주세요.

💡 전분이 들어가 쉽게 탈 수 있으니 약불에서 저어가며 끓입니다.