해물 초무침 샐러드

섞은 소스 재료를 냄비에 옮겨 담고 바글바글 끓을 때까지 끓인 후 바로 불을 꺼주세요.

문어 250g을 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 문어 발의 빨판이 바깥을 향하게 썰면 더욱 예쁩니다.

칵테일 새우 100g을 물에 담가 해동한 후, 소주 3큰술을 넣은 끓은 물에 잠깐 데쳐주세요.

데친 새우를 얼음물에 바로 넣어주세요 열기를 빼주세요.

절인 오이 1개에 물을 부어 조물조물 헹군 후 물기를 꽉 짜주세요.

방울토마토 1줌 줌을 반으로 잘라주세요.

손질한 문어 250g, 새우, 오가, 해초, 방울토마토 1줌를 큰 볼에 한꺼번에 넣어주세요.

준비된 소스를 재료가 절반 정도 잠기게 넣고 잘 섞어주세요.