경양식 돈까스

밑간한 고기에 밀가루, 풀어둔 계란 2개, 빵가루 순으로 튀김옷을 꼼꼼하게 입혀주세요.

기름 온도가 적당해지면 돈까스를 넣고 중불에서 4~5분 튀겨주세요. 1분 동안은 건드리지 않아야 튀김옷이 분리되지 않습니다.

마지막에 강불로 올려 30초~1분 더 튀겨 노릇한 색을 내고 꺼내주세요.

팬에 버터 1조각를 녹이고 양파 1/4개, 마늘 2알, 파프리카, 피망을 볶다가 케찹 5큰술, 돈까스 소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물을 넣고 끓입니다. 마지막에 식초를 조금 넣어주세요 마무리합니다.