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경양식 돈까스 레시피 – 메리니즈부엌Meliniskitchen | 키칭

경양식 돈까스

출처: 메리니즈부엌Meliniskitchen

박수가 절로 나오는 정통 경양식 돈까스와 수제 소스 레시피

누구나 할 수 있는 쉽고 간단한 요리로 여러분들을 찾아갑니다🔥 Easy,Simple, Everyone can cook

준비 15분 + 조리 15분

2인분

어려움

조회수 31

한식

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키칭 AI 분석

메리니즈부엌Meliniskitchen 영상을 분석·정리했습니다

난이도(3/5)

1인분750 kcal

알레르기돼지고기계란밀대두

고단백

알레르기 유발 성분

돼지고기계란밀대두

식이 제한 등록하기

재료(2인분)

1

1

5큰술

1

1

1

1

1

1

1

400g

6큰술

1큰술

1큰술

2큰술

2알

0.3개

1개

2개

💡 5개 재료를 표준 단위로 변환할 수 있습니다.

조리 과정

1

고기 밑간하기

돈등심의 물기를 키친타월로 닦아내고 앞뒤로 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.

2

튀김옷 입히기

밑간한 고기에 밀가루, 풀어둔 계란 2개, 빵가루 순으로 튀김옷을 꼼꼼하게 입혀주세요.

3

돈까스 튀기기

기름 온도가 적당해지면 돈까스를 넣고 중불에서 4~5분 튀겨주세요. 1분 동안은 건드리지 않아야 튀김옷이 분리되지 않습니다.

4

색 입히기

마지막에 강불로 올려 30초~1분 더 튀겨 노릇한 색을 내고 꺼내주세요.

5

소스 만들기

팬에 버터 1조각를 녹이고 양파 1/4개, 마늘 2알, 파프리카, 피망을 볶다가 케찹 5큰술, 돈까스 소스 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 물을 넣고 끓입니다. 마지막에 식초를 조금 넣어주세요 마무리합니다.

1 / 5

자주 묻는 질문

이 요리는 몇 인분 기준인가요?: 이 레시피는 2인분 기준입니다.
조리 난이도는 어느 정도인가요?: 조리 난이도는 "어려움"입니다 (5단계 중 3단계).
조리 시간은 얼마나 걸리나요?: 조리 시간은 약 30분입니다.
알레르기 유발 성분이 있나요?: 알레르기 유발 성분: 돼지고기, 계란, 밀, 대두이 포함되어 있습니다.
남은 음식은 어떻게 보관하나요?: 냉장 보관 가능. 보관 기간 약 2일. 소스와 돈까스는 분리하여 보관하세요..